Ingénieur en agroalimentaire
Le pôle Alimentation durable propose des formations de haut niveau pour relever les défis alimentaires d’aujourd’hui et construire les systèmes durables de demain
Ces formations emblématiques dotent les étudiants de compétences transversales en sciences agronomiques, nutrition, économie, sociologie, et gestion des ressources, pour analyser, concevoir et piloter des systèmes alimentaires durables à différentes échelles.
L’Institut Agro propose plusieurs cursus d’ingénieur agroalimentaire orientés vers les enjeux de durabilité alimentaire :
Ingénieur en alimentation
Devenez expert de l’alimentation, capable d’innover durablement pour répondre aux enjeux mondiaux.
Campus : Rennes
Ingénieur en alimentation durable
Pour contribuer à la transformation des biens agricoles en produits destinés à la consommation
Campus : Dijon
Projets pédagogiques
L'Institut Agro déploie des dispositifs pédagogiques pour impliquer les étudiants et développer leurs compétences transversales.
Un modèle inédit d’apprentissage
Contexte
La génération Z, abreuvée de technologies numériques, flexible et nomade dans la quête de savoirs, habituée aux approches collectives et collaboratives au sein de réseaux en interaction permanente avec l’environnement, exprime des besoins et des attentes nouvelles en terme de formation.
Dans un souci d’adaptation à ce nouveau public, l'Institut Agro, en partenariat avec 16 autres établissements d’enseignement supérieur, 5 organisations professionnelles et organismes paritaires pour la formation continue et 1 entreprise du secteur de l’alimentation, s’est investi dans un projet ambitieux, innovant et transformant en matière d’éducation : le projet HILL pour Hybrid-Innovative-Learning-LAB.
Un déploiement numérique inédit : l'Hybrid-LAB
Appliqué aux domaines de l’innovation alimentaire, le projet HILL sera déployé au sein d’un "Hybrid-LAB" original regroupant un Learning-LAB, laboratoire d'apprentissage innovant au service des besoins de formation et fondé sur les possibilités offertes par les technologies numériques, un Fab-LAB, premier réseau français de moyens technologiques des partenaires du projet, et un Virtual-LAB, laboratoire numérique en réseau, regroupant les outils numériques partagés et notamment des simulateurs. Ce dispositif original d’apprentissage vise avant tout la performance au service des apprenants, tant en formation initiale que continue.
Objectifs
Le projet HILL a pour objectif de réinventer la relation à la pédagogie des apprenants et des formateurs, et accompagner les évolutions de leurs besoins en formation initiale et continue. Il repose sur une hybridation forte de concepts, d’outils et de démarches pour développer une offre innovante de formation et un modèle inédit d’apprentissage. Il associe :
- l'enseignement transmissif et les apprentissages actifs par projet et par problème ;
- les connaissances disciplinaires et les compétences opérationnelles ;
- la conduite de projets en situation réelle et en réalité virtuelle
- une pédagogie hybride entre présentiel, tutoriel et ressources accessibles à distance ;
Les parcours seront individualisés, flexibles, adaptés et adaptables aux apprenants et à leurs diversités par le biais d’un contrat d’apprenance qui les accompagne dans leur progression.
25 ans d'innovation alimentaire au service de la transition écologique
Depuis plus de 25 ans, le concours Ecotrophelia encourage les étudiantes et étudiants à repenser l’alimentation de demain en alliant créativité, durabilité et innovation. Porté par un réseau européen, ce challenge invite les futures générations à concevoir des produits alimentaires durables, répondant aux enjeux environnementaux, nutritionnels et sociétaux.
Pour les étudiants de l’Institut Agro, Ecotrophelia représente chaque année une opportunité unique de :
- Mettre en pratique leurs connaissances en agroalimentaire, écoconception et marketing ;
- Collaborer en équipes pluridisciplinaires pour développer des solutions concrètes ;
- Bénéficier d’un accompagnement par des professionnels et des experts du secteur ;
- Valoriser leurs projets devant un jury d’industriels et de chercheurs.
Ce concours s’inscrit pleinement dans la démarche du pôle alimentation durable, qui vise à former des acteurs engagés pour une transition alimentaire responsable. Une belle vitrine pour l’innovation pédagogique de l’Institut Agro.