Des formations d'excellence pour repenser les systèmes alimentaires de demain

Le pôle Alimentation durable propose un ensemble de formations de niveau Master qui répondent aux grands enjeux de l’alimentation durable, de la sécurité alimentaire, de la nutrition et la santé et de l’innovation agroalimentaire. Ancrée dans les trois écoles Rennes-Angers, Dijon et Montpellier, ces formations s'appuient sur un réseau d’enseignants-chercheurs et de professionnels experts dans leurs domaines capitalisant également sur une forte ouverture à l’international.

À travers des Masters et Mastères en sciences de l'Alimentation et management des entreprises, en Nutrition-Santé, en Sciences de l’eau ou encore en Microbiologie à l’international, les étudiants sont formés pour devenir les futurs cadres d’un secteur en pleine mutation. Les formations intègrent les dimensions scientifiques, technologiques, sociales et économiques de l’alimentation, dans une logique de transformation durable des systèmes agroalimentaires.

Ces formations visent donc à former des experts capables de repenser nos manières de produire, transformer et consommer, pour construire des modèles plus sains, plus équitables et plus respectueux des ressources naturelles comme des équilibres sociaux.